Kolejna propozycja z całego wachlarza naszych kiszonek to kiszony czosnek, który – jak wiadomo – posiada wspaniałe właściwości prozdrowotne. Ten naturalny antybiotyk zawiera w sobie witaminy B, C oraz prowitaminę A, a także selen, fosfor, wapń, magnez i żelazo. Wśród jego właściwości warto wymienić chociażby działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe oraz przeciwgrzybicze. Czosnek przyczynia się także do obniżenia ciśnienia krwi i wzmacnia odporność naszego organizmu. A wracając do naszej propozycji, charakteryzuje się ona łagodniejszym smakiem niż wersja surowa. A jeśli chodzi o zastosowanie, to można jej używać do przeróżnych dań głównych, do przygotowania sosów czy sałatek. Cóż, sami widzicie – ten niepozorny składnik może być podstawą do stworzenia czegoś wielkiego.. i zdrowego.